Bugün

Tahıllar ile ilgili bilinmesi gerekenler neler? 7 madde de tahıllar ile ilgili bilinmesi gerekenler!

Yayınlanma: 29 Nisan 2021 - 21:57

Ana besin maddemiz olan ve sağlığımızı yakından ilgilendiren tahıllar ile ilgili bilinmesi gerekenler Dr. Mark Hyman yazısı ve Nurçin Çağlar çevirisi ile galerimizde.

TAKİP ETTAKİP ET
NİŞASTA VE ŞEKER ASLINDA AYNI ŞEYDİR.
Un vücutta işlenmemiş tam tahıla göre şeker gibi hareket eder. Aslında 2 dilim tam tahıl ekmeği kan şekerini 2 çorba kaşığı şekerden daha fazla yükseltir. Ne zaman buğday unu içeren bir yiyecek tüketseniz aslında şeker tükettiğinizi bilmelisiniz.