Patatesli Börek Tarifi

Malzemeler

-3 hazır yufka
-3 büyük patates
-1 yemek kaşığı salça
-1 büyük soğan
-Maydanoz
-tuz
-karabiber
-toz biber
-sıvıyağ

Yufkaların arasına sürmek için
Bir çay bardağı süt
Bir çay bardağı sıvıyağ
 

 

Hazırlanışı

Patatesleri haşlayın
Haşlanan patatesleri ezin
Bir tavada sıvıyağ ile soğanları kavurun ve salça ile karıştırın. 
Baharatları ekleyin
son olarak maydanozu ekleyin ve karıştırın
Soğanlı karışımı haşlanmış ve ezilmiş patates ile birleştirin.
Yufkaları ortadan ikiye bölün
her bir yufka arasına önce süt ve sıvıyağ sürün ardından patatesli harcı koyup rulo şeklinde sarın.
Bütün yufkaları sardıktan sonra bıçakla hafifçe dilimleyin ve kalan sosu üzerine dökün
Dilerseniz çörekotu serpebilirsiniz.
200 derece fırında 20 25dk pişirin

Afiyet olsun.!